नई दिल्ली: मुंबई स्थित कैफे मैसूर के 75 वर्षीय मालिक शांतेरी नागेश नायक अनंत अंबानी और राधिका मर्चेंट के विवाह समारोह में शामिल हुए, जहां नवविवाहित जोड़े ने उनके पैर छुए और कहा कि पूरा अंबानी परिवार हर सप्ताहांत कैफे मैसूर के भोजन का बेसब्री से इंतजार करता है.
साल 1936 में स्थापित कैफे मैसूर यकीनन मुंबई का सबसे पुराना उडुपी भोजनालय है. माटुंगा में स्थित इसकी नरम और फूली इडली, कुरकुरा मैसूर मसाला डोसा, स्वादिष्ट रसम और स्वादिष्ट शीरा के लिए शहर भर से दो मंजिला रेस्तरां में आने वाले ग्राहकों का खास जगह है. कहा जाता है कि अपने पिता को खोने के बाद वह और उसकी मां मुंबई आ गए. वे राम कृष्ण आश्रम में रुके और रहने के बदले में वहीं खाना पकाया. बाद में उन्होंने रसोइया के रूप में काम करना शुरू कर दिया, शादी कर ली और ब्राह्मणवाड़ा में एक चॉल में रहने लगे. वह अपने काम में इतना अच्छा था कि मालिक उसकी सराहना करते थे, शांतेरी ने अपने ससुर के बारे में याद करते हुए कहा कि जब उनकी शादी हुई और 1975 में वह परिवार में शामिल हुईं तो वह एक प्रतिष्ठित व्यक्ति थे.
उस समय भोजनालय बहुत छोटा था और जीर्ण-शीर्ण अवस्था में था. उन्होंने कुशलतापूर्वक सेवा देने के लिए तीन-गुहा-प्लेट, बर्तनों की गर्म पानी से धुलाई, खाना पकाने के लिए भाप बॉयलर की शुरुआत की, वहीं उनके बेटे 44 वर्षीय नरेश नागेश नायक ने कहा कि जो वर्तमान में रेस्तरां के मालिक हैं और इसके दिन-प्रतिदिन के कार्यों को संभालते हैं. जब 2009 में उनका निधन हो गया तो मेरी मां मैंगलोर के पास अपने गांव के पहले स्नातकों में से एक जो रेस्तरां की बागडोर संभाली और मेरी बहन नेहा के साथ इसे कुशलतापूर्वक चलाया. यह उनके पिता के समय के दौरान था कि रिलायंस इंडस्ट्रीज के अध्यक्ष और एमडी मुकेश अंबानी जो उस समय यूनिवर्सिटी डिपार्टमेंट ऑफ केमिकल टेक्नोलॉजी के छात्र थे, वो कैफ़े मैसूर में आना शुरू किया और यह परंपरा आज भी जारी है.
नरेश ने रेस्तरां में मुकेश अंबानी के भोजन करने की अपनी शुरुआती यादें ताजा कीं. मैं मुश्किल से सात साल का था, प्रबंधक की गोद में बैठा था, जब उसने टेलीविजन स्क्रीन पर दो युवा सज्जनों को दिखाया और फिर रेस्तरां में एक मेज की ओर इशारा किया, वे सज्जन मुकेश और अनिल अंबानी थे.
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