नई दिल्ली: यदि आप मीठे के शौकीन हैं और आपको अपने भोजन को पूरा करने के लिए एक शानदार मिठाई की जरूरत है तो हम ये मान लेते है कि आपके रेफ्रिजरेटर में आइसक्रीम भरी हुई होगी, लेकिन क्या रोजाना इस मीठे व्यंजन का सेवन करने से दिल के दौरे का खतरा बढ़ सकता है? इसको पता लगाने के लिए मुंबई के सर एचएन रिलायंस फाउंडेशन अस्पताल में नैदानिक आहार विशेषज्ञ वेदिका प्रेमानी से बातचीच की गई.
विशेषज्ञ प्रेमानी ने कहा कि आइसक्रीम में आमतौर पर संतृप्त फैटी एसिड और शर्करा अधिक होती है. इसके अत्यधिक सेवन से हृदय संबंधी बीमारियों, मोटापा और टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है. विशेषज्ञ प्रेमानी के अनुसार संतृप्त वसा शरीर में एलडीएल स्तर या खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकती है, इससे एथेरोस्क्लेरोसिस हो सकता हैऔर बदले में दिल के दौरे और अन्य हृदय संबंधी समस्याओं की संभावना बढ़ जाती है.
यदि आप नियमित रूप से आइसक्रीम का आनंद लेना चाहते हैं तो विशेषज्ञ वेदिका प्रेमानी संभावित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने के लिए पूरे सप्ताह इसका सीमित मात्रा में सेवन करने की सलाह देते हैं. विशेषज्ञ प्रेमानी ने बताया कि शर्बत पानी आधारित होते हैं, जिससे वे अपने सेवन के प्रति जागरूक लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प बन जाते हैं.
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