नई दिल्ली: जब बात आती है लंच बॉक्स में खाना रखने की, तो अक्सर लोग इस बारे में अधिक चिंता करते हैं कि नॉन-वेज फूड कितने समय तक ताज़ा और सुरक्षित रह सकता है। नॉन-वेजिटेरियन खाना जैसे चिकन, मटन, अंडे, और मछली प्रोटीन से भरपूर होते हैं, लेकिन इन्हें सुरक्षित तरीके से स्टोर करना बेहद जरूरी है। अगर इन्हें सही तापमान पर नहीं रखा गया तो ये जल्दी खराब हो सकते हैं और भोजन जनित बीमारियों का कारण बन सकते हैं। आइए जानते हैं लंच बॉक्स में नॉन-वेज फूड कितने समय तक रखना चाहिए।
नॉन-वेज फूड जैसे कि चिकन, मटन, मछली आदि प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इन्हें खाना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इन्हें सही समय पर और सही तरीके से खाना बेहद ज़रूरी है। अगर नॉन-वेज फूड को सही समय तक नहीं रखा गया या सही तरीके से स्टोर नहीं किया गया, तो यह सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। जब आप नॉन-वेज फूड को लंच बॉक्स में रखते हैं, तो आपको इसे लंबे समय तक बाहर नहीं छोड़ना चाहिए। नॉन-वेज फूड जल्दी खराब हो जाते हैं, क्योंकि इनमें बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं। अगर आपने नॉन-वेज फूड को सुबह तैयार किया है और इसे लंच बॉक्स में रखा है, तो इसे 4-6 घंटे के अंदर ही खा लेना चाहिए।
अगर आप नॉन-वेज फूड को लंबे समय तक ताजगी बनाए रखना चाहते हैं, तो इसे सही तरीके से स्टोर करना बेहद ज़रूरी है। नॉन-वेज फूड को एयरटाइट कंटेनर में रखें, ताकि इसमें हवा न जा सके और बैक्टीरिया पनपने का खतरा कम हो। इसके अलावा, अगर आपका लंच बॉक्स इंसुलेटेड हो तो वह भी फूड को सही तापमान पर रखने में मदद कर सकता है। अगर नॉन-वेज फूड को लंच बॉक्स में रखने के बाद आपको खाने में देर हो रही है, तो इसे खाने से पहले दोबारा गर्म करना ज़रूरी है। गर्म करने से बैक्टीरिया नष्ट हो जाते हैं और खाना सेहतमंद रहता है। माइक्रोवेव या गैस पर हल्की आंच में खाना गर्म करें और फिर खाएं।
नॉन-वेज फूड को सही समय पर और सही तरीके से स्टोर करने से आप पेट के संक्रमण, फूड पॉइज़निंग और अन्य बीमारियों से बच सकते हैं। हमेशा ध्यान रखें कि ताजगी बनाए रखने के लिए नॉन-वेज फूड को लंबे समय तक लंच बॉक्स में न रखें। नॉन-वेज फूड को लंच बॉक्स में 4-6 घंटे से ज्यादा नहीं रखना चाहिए, खासकर गर्मियों में। सही स्टोरेज और खाने से पहले सही तरीके से गर्म करने से आप इसे सुरक्षित और सेहतमंद बना सकते हैं।
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