नई दिल्ली: आयुर्वेद, जोकि भारत की प्राचीन चिकित्सा पद्धति है, में सोने से पहले दूध और गुड़ का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसका कारण यह है कि दोनों ही पदार्थों के मिश्रण से शरीर को अद्वितीय लाभ मिलते हैं। आयुर्वेद में दूध को एक संपूर्ण आहार माना गया है, जिसमें शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करने वाले कई पोषक तत्व होते हैं। दूसरी ओर, गुड़ को आयुर्वेद में रक्त शुद्धि और ऊर्जा का एक बेहतरीन स्रोत माना गया है।
1. शरीर को आराम देना: दूध में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड होता है, जो मेलाटोनिन के उत्पादन को बढ़ाता है। मेलाटोनिन एक हार्मोन है जो नींद लाने में मदद करता है। जब गुड़ के साथ इसे लिया जाता है, तो यह शरीर को आराम देने में और भी अधिक प्रभावी हो जाता है, जिससे गहरी नींद आती है।
2. बेहतर पाचन: पाचन तंत्र गुड़ आयुर्वेद के अनुसार बाहतर बनाता है। यह पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए जाना जाता है। गुड़ का सेवन करने से पाचन क्रिया में सुधार होता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। दूध में गुड़ मिलाकर पीने से पेट साफ रहता है और शरीर में भारीपन का अहसास नहीं होता।
3. हड्डियों की मजबूती: दूध कैल्शियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए आवश्यक हैं। गुड़ में भी कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इस प्रकार, दूध और गुड़ का मिश्रण हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक होता है।
4. रक्त शुद्धि और ऊर्जा का स्रोत: गुड़ में आयरन की प्रचुर मात्रा होती है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। इससे रक्त शुद्ध होता है और शरीर में ऊर्जा का संचार होता है। गुड़ के साथ दूध लेने से शरीर को दिनभर की थकान से मुक्ति मिलती है और ऊर्जा का स्तर बना रहता है।
आयुर्वेद के मुताबिक गुड़ और दूध का सेवन रात के समय सोने से पहले करना चाहिए। इसकि लिए एक गिलास गर्म दूध में एक छोटा चम्मच गुड़ मिलाकर सेवन करना चाहिए। यह न केवल आपको एक अच्छी नींद दिलाएगा, बल्कि आपके शरीर को स्वस्थ रखने में भी सहायक होगा। ध्यान रखें कि गुड़ की मात्रा सीमित होनी चाहिए, खासकर यदि आप मधुमेह के मरीज हैं।
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