नई दिल्ली: बादाम और अखरोट, दोनों ही हमारे स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं। इनका नियमित सेवन शरीर को पोषण देने के साथ-साथ कई बीमारियों से बचाव करता है। आइए जानते हैं कि अखरोट और बादाम खाने के शरीर में क्या फायदे होते हैं।
बादाम और अखरोट दोनों में ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण होते हैं। ये तत्व स्मरणशक्ति को तेज करने में मदद करते हैं और दिमागी थकान को कम करते हैं। बच्चों और बुजुर्गों के लिए इनका सेवन विशेष रूप से लाभकारी होता है। वैज्ञानिक अनुसंधानों के अनुसार, नियमित रूप से बादाम और अखरोट खाने से अल्जाइमर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है।
बादाम और अखरोट में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स और पोटैशियम हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं। ये दोनों तत्व कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा, इनमें मौजूद मैग्नीशियम और विटामिन ई हृदय की धमनियों को लचीला बनाए रखते हैं और रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं।
अगर आप वजन घटाने की सोच रहे हैं, तो बादाम और अखरोट का सेवन आपकी मदद कर सकता है। इनमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पेट को भरे रखने में मदद करते हैं। यह भूख को नियंत्रित करने में सहायक होता है और वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करता है। अनुसंधान बताते हैं कि जिन लोगों ने अपने आहार में बादाम और अखरोट को शामिल किया, उन्होंने वजन घटाने में बेहतर परिणाम प्राप्त किए।
बादाम और अखरोट में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इन सूखे मेवों का नियमित सेवन हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। बुजुर्गों के लिए यह खासतौर से लाभकारी है, क्योंकि उम्र के साथ हड्डियों की ताकत कम होने लगती है।
बादाम और अखरोट का सेवन त्वचा और बालों के लिए भी अत्यंत फायदेमंद होता है। इनमें मौजूद विटामिन ई और बायोटिन त्वचा की चमक और बालों की मजबूती बढ़ाते हैं। नियमित रूप से इनका सेवन करने से त्वचा मुलायम और झुर्रियों से मुक्त रहती है, जबकि बाल घने और चमकदार बनते हैं। यह प्राकृतिक रूप से बालों की जड़ों को पोषण देता है और उन्हें टूटने से बचाता है।
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