नई दिल्ली: दूध एक पोषक तत्वों से भरपूर पेय है जिसे हमेशा संतुलित आहार का हिस्सा माना जाता है. इसमें कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो हड्डियों, मांसपेशियों, दांतों, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है. दूध ऊर्जा प्रदान करने, थकान और थकावट को कम करने में भी मदद करता है. क्या आप जानते हैं अंबानी परिवार किस गाय का दूध पीता है?
वैसे भी हम जैसे आम लोग गांव की गाय का दूध पीते हैं, जबकि कुछ लोग पैकेट वाले दूध या पाउडर वाले दूध का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन कभी-कभी आप भी सोचते होंगे कि देश के सबसे अमीर व्यक्ति किस गाय का दूध पीते हैं. तो हम आपको बता दें कि अंबानी परिवार की गाय कोई भारतीय गाय नहीं है, बल्कि यह गाय नीदरलैंड की Holstein Friesian Cow है.
यह काले और सफेद रंग में आती है. अंबानी परिवार पुणे की भाग्य लक्ष्मी डेयरी से दूध खरीदते हैं और इस डेयरी में इस नस्ल की लगभग 3000 गायें रखी हुई हैं. इन गायों का विशेष ख्याल रखा जाता है, इन्हें केरल से लाए गए विशेष गद्दों पर लिटाया जाता है और ये सामान्य पानी नहीं बल्कि RO का पानी पीती हैं. यह डेयरी 35 एकड़ में फैली हुई है और इन गायों का खास ख्याल भी रखा जाता है. और विशेष चीजें परोसी जाती हैं.
यह होलस्टीन फ्राइज़ियन गाय एक दिन में लगभग 30 किलो दूध देती है और एक साल में 1000 किलो दूध दे सकती है. इतना ही नहीं, इसके बच्चे का वजन जन्म के समय 50 किलो होता है और बड़े होने पर उसका वजन 700 किलो तक हो सकता है. इस गाय के 1 लीटर दूध की कीमत लगभग 152 रुपये प्रति लीटर है. इस गाय में कई विटामिन और प्रोटीन होते हैं, जिसके कारण इस गाय की मांग पूरी दुनिया में है, इसलिए अंबानी परिवार भी इस गाय का दूध पीने पर जोर देता है. होल्स्टीन-फ़्रिसियन गाय मूल रूप से नीदरलैंड की है और इसे दुनिया की सबसे अधिक दूध देने वाली गाय माना जाता है।
Also read…
