नई दिल्ली. फैमिली गुरु में जय मदान ने आज बताया है कि आपको अपने घर आए मेहमानों के साथ किस तरह का बर्ताव करना चाहिए कि वे खुश रहे और आपर घर में लक्ष्मी का आगमन हो. लक्ष्मी जी आपसे तभी खुश होंगी जब आपके घर आने वाला मेहमान पूरे तरह से संतुष्ट होकर जाएगा. इसलिए आज आपको आपके खाने से लेकर मेहमानों का स्वागत करने का सबसे बढ़िया तरीका जान लेना चाहिए.
आप मेजबान हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आप बस किचन की होकर रह जाएं या सिर्फ खातिरदारी में ही समय बिता दें, बल्कि आपको तो अपनी खुद की पार्टी में भी खूब मस्ती करनी चाहिए. इस तरह आप अपने मेहमानों के साथ समय भी बिता पाएंगी. 25 डिश बनाने से अच्छा होगा कि आप सिर्फ 5 डिश बनाएं, पर खाना टेस्टी होना चाहिए. कोशिश करें कि ऐसी डिश परोसें जो हटके हो. ताकी मेहमान लंबे समय तक आपकी मेजबानी भूल ना पाएं.
खाने के बीच बीच में उन्हें बार बार और खाने के लिए पूछिए. खाने के बाद कुछ मीठा परोसना ना भूलें. घर को चमकाने से ज्यादा जरूरी है कि वो साफ सुथरा हो. ऐसा नहीं कि आप तरह-तरह की सजावट कर दें और दीवारों पर जालें चिपके हों. मेहमान दो आएं या 20 हमेशा ही खाना थोड़ा ज्यादा बनाएं. ज्यादा खाना तो चल जाएगा लेकिन खाना कम पड़ गया, तो आपको शर्मिंदा होना पड़ेगा. मेहमानों के साथ अगर बच्चें हैं. तो उनके खाने-पीने के लिए अलग से इंतजाम करें. घर में हमेशा टॉफी, चॉकलेट रखें, बच्चे खुश तो बड़े खुश और फिर लक्ष्मी भी आपसे जरुर प्रसन्न हो जाएंगी.
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