नई दिल्ली, कई बार आपने लोगों को इस बात का ज़िक्र करते हुए सुना होगा कि पुरुषों को अचार नहीं खाना चाहिए. वैसे तो लोग इसके कई कारण बताते हैं लेकिन आज तक ये बात स्पष्ट आपको शायद ही किसी ने बताई होगी कि क्यों आखिर लड़कों को अचार नहीं खाना चाहिए या फिर एक लिमिट में खाना चाहिए. आज हम आपके इस सवाल का जवाब देने जा रहे हैं कि क्या अचार का सेवन पुरुष प्रजाति के लिए हानिकारक साबित होता है?
‘अचार’ ये वो चीज़ है जिसका नाम लेते ही मुँह में पानी आने लगता है. हालांकि पुरुष इसे अधिकांश इग्नोर ही करते हैं. ऐसा नहीं है कि खाने में चार चाँद लगा देने वाला अचार पुरुषों को पसंद न हो पर फिर भी वह इसे खाने में हिचकिचाते हैं. क्योंकि कई लोग इसे खाने से उन्हें मना भी करते हैं. कारण पता हो या ना पता हो वह इसे नहीं खाते. आज हम आपको इसके पीछे की वजह बताने वाले हैं.
अलग अलग शोध बताते हैं कि अधिक मात्रा में अचार खाने से गैस्ट्रिक कैंसर का खतरा बढ़ने लगता है, बता दें, अचार में नमक की मात्रा ज्यादा होने के कारण भी ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए यह बहुत खतरनाक साबित होता है. इसके आलावा ये हाइपरटेंशन के मरीजों के लिए भी यह खतरनाक हो सकता है.
बाजार से अचार खरीदने का भी खतरा होता है. आपको बता दें, कि आप जो अचार बाजार से खरीदते है, उन अचारों में ज़्यादा प्रिजेरवेटिव्स होते हैं जो अचार में असटामिप्रिड की मात्रा बढ़ा देते हैं. यह काफी नुकसानदेह भी होता है. बता दें, कि असटामिप्रिड एक कार्बन योगिक है जो आपके सेक्सुअल लाइफ में बाधा डालता है ये भी एक कारण है कि अचार पुरुषों को कम खाना चाहिए.
अचारों का सीमित मात्रा में सेवन करने के पीछे का एक कारण ये भी है कि इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा होता है. क्योंकि बाज़ारों के अचार को स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें ज्यादा तेल और ज्यादा मसाले का इस्तेमाल किया जाता है, जो कि हमारी सेहत के लिए काफी बुरा होता है.
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