नई दिल्ली। अधिकतर वेजिटेरियन मीट का नाम सुनते ही नाक सिकोड़ लेते है. लेकिन आप यह नही जानते होंगे कि वेजिटेरियन भी प्लांट बेस्ट मीट खा सकते है. कई लोगों का यह मानना है कि एनिमल प्रोडक्ट्स एक बेहतरीन विकल्प है. इसमें पोषक तत्व भरपूर रूप से मौजूद होते हैं लेकिन आपके लिए प्लांट बेस्ड मीट काफी हेल्दी हो सकता है. यह खाने में बिल्कुल एनिमल की तरह लगता है. इन दिनों नॉन- वेजिटेरियन लोग इस मीट की तरफ रूख कर रहे हैं. आप इस मीट को ऑनलाइन या बाजार से बहुत आसानी से खरीद सकते हैं. जानें क्या है प्लांट बेस्ड मीट और इसकी खासियत?
मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार, प्लांट बेस्ड मीट को प्लांट्स से तैयार किया जाता है. इनमें सब्जियों और फलों के खास जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हो सकते हैं. इसका टेक्सचर और टेस्ट बिल्कुल एनिमल प्रोडक्ट्स जैसा होता है.
यह आपको खाने में रियल मीट के जैसा लग सकता है. एक्स्पर्ट्स का यह मानना है कि प्लांट बेस्ड मीट एनिमल मीट या प्रोडक्ट्स की तुलना में एक बहुत अच्छा ऑप्शन हो सकता है. कई स्टडी में दावा किया गया है कि प्लांट बेस्ड मीट से न केवल स्वास्थ्य को बेहतर किया जा सकता बल्कि वातावरण को भी सुरक्षित रखने में फायदेमंद हो सकता है.
इस प्लांट बेस्ड मीट को वेजिटेरियन भी खा सकते हैं. इस मीट को व्हीट ग्लूटेन, टोफू, सोया, मटर प्रोटीन , नारियल का तेल, आलू का स्टार्च, बीन्स, दाल और बीजों से तैयार किया जाता है. ऐसे में वेजिटेरियन इन प्रोडक्ट्स को बहुत आसानी से खा सकते हैं. इसके कुछ परोंडक्ट्स में अंडों का यूज़ किया जाता है इसलिए आप यदि अंडे का सेवन नही करते हैं तो कोई भी खाद्य पदार्थ लेने से पहले जांच जरुर कर लें.
• यह प्लांट बेस्ड मीट पोषक तत्वों से भरपूर होता है
• यह मीट डायबिटीज, हाइपरटेन्शन , हार्टडिजीज से बचा कर रखता है.
इस बात का ध्यान रखें कि इन प्रोडक्ट्स में सोडियम ज्यादा मात्रा में होता है इसलिए इसका अधिक सेवन न करें.
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