नई दिल्ली : फ़ास्ट फ़ूड में पिज्जा का नाम तो सबसे पहले आता है. पिज्जा वो फ़ूड है जो आज के समय में बड़े ही शौक से खाया जाता है. बच्चों के साथ ही बड़ों को भी इसका स्वाद अपनी ओर आकर्षित करता है. लेकिन जब आप इस स्वाद से भरपूर पिज्जा के खतरों के बारे में जानेंगे तो शर्तिया इससे दूरी बना लेंगे। आपको बता दें, फ्रैंच फ्राइस, पिज्जा, चीज़बर्गर, चिकन बुरिटोस और अन्य मशहूर फास्ट-फूड में कुछ ऐसे कैमिकल्स पाए जाते हैं जो दिल के दौरे का कारण बनते हैं. आइये आपको इस बारे में बताते हैं:
हेल्थ रिपोर्ट्स के मुताबिक, चिकन नगेट्स, पिज्जा, बरिटोस और अन्य फास्ट फूड जो बाहर से खरीदें जाते हैं उनमें फेथलेट्स (Phthalates) और अन्य प्लास्टिसाइज़र (Plasticizers) कैमिकल्स पाए जाते हैं जो दिल के दौरे का कारण बनते हैं.
एक रिसर्च के अनुसार, मशहूर दुकानों से इन फ़ास्ट फ़ूड के 11 सैंपल्स में से 10 सैंपल्स में हानिकारक कैमिकल्स पाए गए. इन्हीं में से एक जिसमें फेथलेट्स (phthalates) कैमिकल्स का एलिमेंट भी शामिल था. यह एक ऐसा कैमिकल है जो हमारे शरीर में मौजूद एंडोक्राइन सिस्टम (endocrine system) को नुकसान पहुँचाता है.
डॉक्टर्स का कहना है कि फेथलेट्स और अन्य प्लास्टिसाइज़र (Phthalates) व (Plasticizers) फास्ट फूड में बहुत अधिक मात्रा में पाए जा रहे हैं. ऐसे में इनके खाने से लोग गंभीर बीमारीयों का शिकार हो रहे हैं. यानी कि जो लोग जंकफूड के साथ इन कैमिकल्स का सेवन कर रहे हैं, उनमें इन गंभीर बीमारीयों का खतरा ज्यादा होता है. इन बीमारीयों में शामिल है- प्रजनन संबंधी व व्यवहार संबंधी विकार। ऐसे में आप भी इन आउटलेट अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फ़ूड का सेवन कम कर दें. इनका सेहत पर बुरा असर पड़ रहा है.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और आम जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें. इनख़बर इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
