नई दिल्ली: आज के आधुनिकता के दौर में जहां लोगों की ज़िंदगियों में समय की बेहद किल्लत रहती है और लोगों के पास खाना बना कर खाने का विकल्प मौजूद नहीं है तो ऐसे में फ़्रोज़ेन फूड को लेकर लोगों के बीच ज़बरदस्त दीवानगी देखी जा सकती है।
इस्तेमाल में आसान होता है फ़्रोज़ेन फूड!
फ़्रोज़ेन फूड की सबसे बड़ी ख़ासियत यह होती है कि आप इसे बेहद आसानी के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं। चाहे आपको बर्गर का लुत्फ़ ना हो या फिर किसी ठंडे इलाके में दाल-चावल या फिर रोटी और सब्ज़ी का मज़ा लेना हो, फ़्रोज़ेन फूड हर माहौल में इस्तेमाल किया जा सकता है।
बाज़ार में भारी उपलब्धता!
आजकल बाज़ार में कई बड़े ब्रांडों ने फ़्रोज़ेन फूड की एक विस्तृत श्रंखला का विकल्प ग्राहकों के सामने रखा है। आपको ऐसी किसी भी खाने की चीज़ को बहुत ज़्यादा ढूंढने की ज़रुरत नहीं है। आपको सभी किस्म के फ़्रोज़ेन फूड ऑनलाईन भी मिल सकते हैं, जिसकी डिलीवरी आपको आपके घरों के दरवाज़े तक उपलब्ध कराई जाती है।
क्या समस्याएँ हैं फ़्रोज़ेन फूड के इस्तेमाल से!
ऐसे किसी भी खाने-पीने की चीज़ जिसको कई दिनों तक संभाल कर रखना होता है उसमें गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए केमिकलों का इस्तेमाल किया जाता है। इन केमिकलों को प्रिज़र्वेटिव कहा जाता है। सेंटर फॉर डिज़ीज़ कंट्रोल एंड प्रिवेंशन की माने तो फ़्रोज़न फूड के इस्तेमाल से एक इंसान के शरीर में 70% सोडियम या तो फ़्रोज़न फूड से आता है या फिर किसी तरह के प्रोसेस्ड पदार्थ के प्रयोग से। फ़्रोज़न फूड या फिर प्रोसेस्ड खाने में सिर्फ एक ही आहार से आपको 925 मिलीग्राम सोडियम मिल जाता है, लेकिन हमें इतने ज़्यादा सोडियम की ज़रुरत होती नहीं है।
किस तरह के ख़तरे फ़्रोज़न फूड के इसतेमाल से जुड़े हैं!
जब कभी भी हम इतनी अधिक मात्रा में सोडियम का सेवन करते हैं तो इसका बुरा असर हमारी सेहत पर पड़ता है। बाज़ार के ऐसे किसी भी खाने में सोडियम की इतनी मात्रा इंसान के शरीर में हाई ब्लड प्रेशर की गंभीर समस्या पैदा कर सकती है। इन सब बातों को देखते हुए हमें इन सभी चीज़ों का प्रयोग बड़ी ही सावधानी के साथ करना चाहिए।
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