Black Plum Health Benefits: सेहत को लेकर बढ़ती जागरूकता के चलते लोग अब सामान्य फलों के बजाय पोषण से भरपूर विशेष फलों की ओर तेजी से रुख कर रहे हैं। देश में इन दिनों एक खास फल की जबरदस्त मांग देखने को मिल रही है, जिसे स्थानीय बाजारों में ‘ब्लैक आलू बुखारा’ कहा जा रहा है। न्यूज़ 18 लोकल की रिपोर्ट के मुताबिक, यह फल अपने औषधीय गुणों और स्वाद के कारण चर्चा में है। खास बात यह है कि यह फल सीधे थाईलैंड और मलेशिया से सात समुंदर पार कर भारत पहुंचता है और सीजन में कुछ ही समय के लिए बाजार में उपलब्ध रहता है।
ब्लैक आलू बुखारा रंग में गहरा बैंगनी-काला होता है और इसे आमतौर पर सूखा प्लम भी कहा जाता है। न्यूज़ 18 लोकल की रिपोर्ट के मुताबिक, स्थानीय फल व्यापारी ताराचंद का कहना है कि यह फल स्वाद में अन्य आलू बुखारों की तुलना में ज्यादा मीठा और सेहत के लिहाज से ज्यादा फायदेमंद होता है। भीलवाड़ा के बाजारों में यह खास फल इस मौसम में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है।
इस फल की लोकप्रियता केवल इसके अनोखे रंग और स्वाद के कारण नहीं है, बल्कि इसके भीतर छिपे कई स्वास्थ्य गुण भी इसकी मांग को बढ़ा रहे हैं। ब्लैक आलू बुखारा गर्मी में ठंडक देने वाले घरेलू पेय, उपवास के भोज्य पदार्थ और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाले हर्बल ड्रिंक में उपयोग किया जा रहा है। इसके अलावा अब शहर के लोग इसका प्रयोग स्मूदी, डिटॉक्स वॉटर, हेल्दी स्नैक्स और आइस ड्रिंक के रूप में भी करने लगे हैं।
सेहत के नजरिए से बात करें तो यह फल दिल की बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स दिमाग को तनाव से बचाते हैं और त्वचा को भी स्वस्थ बनाए रखते हैं। आलू बुखारा में विटामिन के और बी6 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों और त्वचा के लिए बेहद लाभकारी माने जाते हैं। यही नहीं, यह फल इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है क्योंकि इसमें आयरन, पोटैशियम और कई जरूरी विटामिन्स भरपूर मात्रा में होते हैं।
हड्डियों के स्वास्थ्य की बात करें तो इसमें पाए जाने वाला विटामिन K और अन्य पोषक तत्व हड्डियों की मजबूती बढ़ाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। वहीं, इसकी कैलोरी बहुत कम होने की वजह से यह वजन घटाने की चाह रखने वालों के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प बन गया है। आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी और बदलते खानपान के दौर में जहां फास्ट फूड बीमारियों की जड़ बनते जा रहे हैं, वहीं ब्लैक आलू बुखारा जैसा प्राकृतिक और पोषण से भरपूर फल शरीर को स्वस्थ रखने में कारगर साबित हो रहा है। अमेज़न पर ये आलूबुखारा आप 398 रुपए की कीमत पर खरीद सकते हैं।
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