नई दिल्ली। हमारे शरीर के लिए सलाद बहुत लाभकारी होती है. सभी लोग रोजाना अपने खाने के साथ सलाद खाने की कोशिश करते है. सलाद एक तरह से हमारी दिनचर्या का हिस्सा है और हमारे भोजन को पूरा करने की विधि भी. लेकिन क्या आप जानते है की भोजन के साथ सलाद खाने पर लाभ की जगह हानि अधिक क्यों होती है?
यह बात जानकर आप हैरान होंगे लेकिन यह सच है कि भोजन के साथ सलाद खाना आयुर्वेदिक विधि बिल्कुल नहीं है बल्कि देश में समय के साथ बढ़ गई भोजन संबंधी एक कुरीति है. जानें आयुर्वेद के अनुसार, सलाद खाने की सही विधि जिससे आपको इससे जयादा से ज्यादा फायदा मिल सके.
बता दें कि भोजन के साथ सलाद का सेवन कभी भी नही करना चाहिए. आप जब भी सलाद खाएं तो अलग से ही खाएं. भोजन से 1 घंटा पहले या भोजन के 2 घंटे बाद ही सलाद लें. सलाद को खाने का सही समय स्नैक्स टाइम को माना जाता है. आप इसे ब्रेकफ़ास्ट और लंच के बीच करीब 11 बजे खा सकते है या फिर आप इसे लंच और डिनर के बीच करीब 4 बजे के आस पास खा सकते है.
आयुर्वेद के अनुसार पके हुए और कच्चे भोजन का सेवन एक साथ नही करना चाहिए. इससे पाचनतंत्र पर अच्छा असर नही पड़ता है और भोजन के सभी पोषक तत्व बॉडी को सोखने की परेशानी करते है. इसलिए आप जो भी हेल्दी खाते है उनका पूरा तत्व आपके बॉडी को नही मिल पाता है और इससे डायजेस्टिव सिस्टम भी स्लो हो जाता है.
हम आपको बता दें की यहां हम सलाद बनाने की अलग- अलग रेसिपी या सब्ज़ियों को उबालकर खाने की विधि पर बात नही कर रहे है. साथ ही कच्ची सलाद से आप प्याज को बाहर रखें क्योंकि भोजन के साथ कच्ची प्याज काटकर, नींबू और नमक लगाकर खाने से पाचन अच्छा होता है.आप भोजन के साथ कच्ची प्याज खा सकते है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, इन खबर इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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