नई दिल्ली। ज्यादातर लोग सुबह की शुरूवात चाय के साथ ही करना पसंद करते हैं. काफी लोग ऐसे भी है जो दिनभर चाय की चुस्की लेते हैं. इस वजह से बाजार में चाय के काफी ऑप्शन मौजूद है. कई बार आपने अदरक, लौंग और इलायची की चाय पी होगी, लेकिन क्या आपने कभी अदरक और हरी मिर्च की चाय पी है? जी बिल्कुल, अदरक और हरी मिर्च से तैयार यह चाय इन दिनों काफी लोग पीना पसंद कर रहे हैं. इसका स्वाद काफी झटपटा होता है. जानें अदरक और हरी मिर्च की यह चाय आप किस तरह तैयार कर सकते हैं.
दूध – 1 कप
पानी – 1/2 कप
चाय पत्ती – 1 चम्मच
अदरक पिसा हुआ – 1/2 इंच
हरी मिर्च – 2 काट कर
चीनी – 1 चम्मच
इस चाय को तैयार करने के लिए पहले एक फ्राइंग पैन में आधा कम पानी लेकर कम आंच पर उबाल लें.
उबालने के बाद इसमें थोड़ी चाय की पत्ती, कटी हुई हरी मिर्च और अदरक का टुकड़ा डालकर लगभग 3 मिनट तक कम आंच पर पका दें.
अब इसमें दूध और चीनी डालकर लगभग 2 मिनट तक के लिए उबालें. यदि आप दूध नही डालना चाहते तो दूध को स्किप भी कर सकते हैं.
इसको ब्लैक टी बनाने के लिए इसमें केवल चीनी ही डालें और 2 मिनट तक के लिए कम आंच पर उबलने दें.
बस हो गई आपकी गरमागर्म अदरक और हरी मिर्च की चाय तैयार. अब आप इसको पी सकते हैं और सर्व कर सकते हैं.
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