नई दल्ली। बारिश के मौसम में सर्दी- जुकाम से लोग काफी परेशान रहते हैं. ऐसी स्थिति में आपको खड़े मसालों का सेवन जरुर करना चाहिए. ऐसे कई मसाले हैं जो आपकी इम्यूनिटी को स्ट्रोंग बनाते हैं और सर्दी खांसी को भी दूर करते हैं. इनमें से एक है जावित्री, इसका टेस्ट खाने में खुशबू लाता है. खाने का स्वाद बढ़ता है और साथ ही आप स्वस्थ भी रहते हैं. जावित्री को कई बीमारियों में यूज़ किया जाता है.
1- स्ट्रोंग इम्यूनिटी- कोरोना के समय में आपको जावित्री का सेवन जरुर करना चाहिए. यह आपकी इम्यूनिटी स्ट्रोंग करती है और इसके सेवन से आपके बार- बार बीमार पड़ने का खतरा कम होता है.
2- सर्दी- जुकाम में आराम- बरसात में सर्दी- जुकाम और कई तरह के इंफेक्शन फैल जाते हैं. इनसे बचाव के लिए जावित्री का सेवन करें. यह आपकी बहुत सहायता करती है. ये एंटी- एलर्जिक, एंटी- ऑक्सीडेंट और एंटी- इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है और इसे खाने से शरीर गर्म रहता है.
3- लिवर रखे स्वस्थ- जावित्री खाने से लिवर को डीटॉक्स करने में सहायता मिलती है. इसका सेवन करने से लिवर से जुड़ी समस्याएं कम होती है. जो काफी ज्यादा ऑयली और मसालेदार खाते हैं तो आपको इसका सेवन करना चाहिए.
4- किडनी की समस्या को करे दूर- जावित्री का सेवन करने से किडनी से जुड़ी समस्याएं होने का भय कम होता है. इसे खाने से किडनी इंफेक्शन के बचाव में सहायता मिलती है. शरीर में विषैले तत्वों को निकालने में भी जावित्री काफी फायदा करती है और इससे ब्लड फ्लो भी अच्छा होता है.
खड़े मसालों में आप जावित्री का उपयोग कर सकते हैं. इसका पाउडर बनाकर सब्जी में डाल सकते हैं. आप गर्म मसाला बनाते समय जावित्री को भी उसमें जरुर डालें. इसके अलावा आप जावित्री को मिठाई, मफिन, पुडिंग, ब्रेड और केक में भी उपयोग कर सकते हैं. आप दूध और चाय में भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.
