नई दिल्ली। यदि बच्चों को सही मात्रा में प्रोटीन ना मिले यो उनके शरीर के विकास पर काफी बुरा प्रभाव पड़ता है और वो उम्र के हिसाब से कम वजन और लंबाई वाले हो सकते हैं. प्रोटीन के कई प्लांट बेस और नॉन वेज के ऐसे सोर्स हैं लेकिन परेशानी यह होती है कि बच्चों को प्रोटीन वाला खाना पसंद नही होता. यदि बच्चा वेजिटेरियन हो तो उसके लिए ऑप्शन और कम बचते है और उनको पूरी मात्रा में प्रोटीन नही मिल पाता है. इसकी कमी बच्चों की ग्रोथ पर काफी बुरा प्रभाव डाल सकती है. इसलिए आप अपने बच्चों को अच्छी मात्रा में प्रोटीन देना चाहते हैं तो करें इन ऑप्शन को ट्राई.
200 ग्राम चिकन में करीब 40-50 ग्राम प्रोटीन होता है. यदि बच्चा नॉन वेजिटेरियन है तो आप उसे चिकन की कोई भी फेवरेट डिश बनाकर खिला सकते हैं. इस बार उनको चिकन करी के बजाय लॉलीपॉप पसंद आते है. आप बच्चों को अच्छे प्रोटीन के लिए फिश भी खिलायें.
एक अंडे में करीब 6-7 ग्राम प्रोटीन होता है इसलिए आप उनको एग खिला सकते हैं. एक दिन का एक एग उनको दें. आप अंडे को कई अलग फोर्म में भी खिला सकते हैं.
सभी दालों में प्रोटीन अच्छी मात्रा में होता है खासतौर पर मूंग और चना डाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है. 1 कटोरी दाल में 24 ग्राम तक प्रोटीन होता है. बच्चों को दालें ज्यादा पसंद नही होती हैं इसलिए आप दाल का परांठा भी तैयार कर के खिला सकते हैं.
200 ग्राम पनीर में 38 ग्राम प्रोटीन होता है. और एक बच्चा दिन में 100 ग्राम पनीर तो बहुत आसानी से खा सकता है जिसमें उसको 19-20 ग्राम प्रोटीन आराम से मिल जाएगा. बच्चें पनीर खाना भी ज्यादा पसंद नही करते है तो इसलिए आप पनीर से तैयार की हुई कोई डिश बनाकर खिला सकते हैं.
1 ग्लास दूध में करीब 8 ग्राम प्रोटीन होता है. 3 से 10 साल की उम्र के बच्चे की डाइट में कम से कम 2 ग्लास दूध जरुर रखें. बच्चों के मना करने पर भी उनको दो गिलास दूध पिलाने की आदत जरुर डालें.
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