नई दिल्ली: घी में भुने मखाने खाने की परंपरा हमारे देश में प्राचीन काल से चली आ रही है। आयुर्वेद में भी मखानों के कई स्वास्थ्य लाभ बताए गए हैं। अगर आप रोजाना 1 महीने तक घी में भुने मखाने खाते हैं, तो आपको ये अद्भुत फायदे दे सकते हैं।
मखाने में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। रोजाना इसका सेवन हड्डियों को मजबूत बनाता है और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है।
घी में भुने मखाने दिल के लिए फायदेमंद होते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है और दिल की धड़कन को स्वस्थ बनाए रखता है।
मखाने लो-कैलोरी स्नैक होते हैं। जब इन्हें घी में हल्का भूनकर खाया जाता है, तो यह लंबे समय तक पेट भरा महसूस करवाते हैं, जिससे अनहेल्दी खाने की आदत कम होती है।
मखाने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। मधुमेह के मरीज इसे बिना किसी झिझक के खा सकते हैं।
घी में भुने मखाने में मौजूद प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को चमकदार बनाते हैं और बालों की सेहत को भी सुधारते हैं।
1. 10-15 मखानों को घी में हल्का भून लें।
2. रोज सुबह नाश्ते में या शाम के समय इनका सेवन करें।
3. इन्हें दूध के साथ लेने से पोषण दोगुना हो सकता है।
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