नई दिल्ली। गर्मियों के मौसम में टिफिन में रखा खाना ताज़ा और सुरक्षित बनाए रखना काफी मुश्किल काम माना जाता है। सुबह के वक्त तैयार किया गया भोजन अक्सर दोपहर तक खराब हो सकता है, विशेषकर जब 40 डिग्री सेल्सियस के आसपास तापमान हो। यह परेशानी न सिर्फ वर्किंग प्रोफेशनल्स, बल्कि स्कूल और कॉलेज जाने वाले छात्रों के लिए भी काफी आम है। ऐसे में खाने-पीने की चीज़ों को काफी सावधानी से पैक करना ज़रूरी है, जिससे न स्वाद बिगड़े और न ही सेहत पर कोई गलत प्रभाव पड़े।

आइए जानते हैं गर्मियों में खाने को लंबे वक्त तक चलाने के 10 तरीके…

1- गर्म खाना सीधे पैक न करें।

2- खाने को पहले पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर डब्बे में रखें।

3- स्टील या इंसुलेटेड टिफिन का उपयोग करें ताकि खाना ताज़ा बना रहे।

4- दही, सलाद और फल जैसे चीज़ें अलग कंटेनर में पैक करें।

5- कोशिश करें कि खाना 3-4 घंटे के अंदर खा लिया जाए।

6- अगर खाना ज़्यादा समय तक रखना हो, तो उसे फ्रिज में ही रखें।

7- कटे फल और सलाद को 1 घंटे से ज़्यादा बाहर न रखें।

8- ऑफिस में भी इन चीज़ों को फ्रिज में ही स्टोर करें।

9- अगर ऑफिस में फ्रिज नहीं है, तो दही, फल, सलाद टिफिन में ले जाने से बचें।

10- हर शाम टिफिन और पानी की बोतल को गर्म पानी से धोकर सुखाएं।

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