अंजीर (Anjeer) और दूध दोनों ही पोषण से भरपूर हैं लेकिन जब इन्हें एक साथ लिया जाता है तो यह जोड़ी सेहत के लिए चमत्कारी साबित हो सकती है. रोज़ाना सुबह खाली पेट दूध में भीगे हुए 2 अंजीर खाने से न केवल शरीर को ऊर्जा मिलती है बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याएं भी दूर हो सकती हैं. अंजीर में फाइबर, विटामिन्स (A, B1, B2) और मिनरल्स (कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम) प्रचुर मात्रा में होते हैं. जबकि दूध प्रोटीन और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है. आइए जानते हैं कि 30 दिनों तक इस आदत को अपनाने से किन 5 स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है.
अंजीर में मौजूद उच्च फाइबर आंतों को स्वस्थ रखता है और मल त्याग को आसान बनाता है. दूध के साथ मिलकर यह पाचन तंत्र को और बेहतर बनाता है. रोज़ाना दूध में भीगे अंजीर खाने से कब्ज, अपच और ब्लोटिंग जैसी समस्याएं धीरे-धीरे खत्म हो सकती हैं. आयुर्वेद में अंजीर को पाचन के लिए रामबाण माना जाता है. एक महीने तक नियमित सेवन से आपका पाचन तंत्र सुचारू रूप से काम करने लगेगा.
दूध और अंजीर दोनों ही कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत हैं. रोज़ाना इनका सेवन हड्डियों की मज़बूती बढ़ाता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाव करता है. खासकर महिलाओं और बुजुर्गों के लिए यह कॉम्बिनेशन फायदेमंद है. इसके अलावा यह दांतों को मज़बूत करता है और मसूड़ों की समस्याओं को कम करता है. 30 दिनों में आप हड्डियों में बेहतर मज़बूती और जोड़ों के दर्द में कमी महसूस कर सकते हैं.
अंजीर में मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे तत्व होते हैं जो तनाव को कम करने और नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं. दूध में मौजूद ट्रिप्टोफैन नींद को बढ़ावा देता है. रोज़ाना रात को सोने से पहले दूध में भीगे अंजीर खाने से अनिद्रा की समस्या दूर हो सकती है. एक महीने तक इसे आज़माने से आप तनावमुक्त और बेहतर नींद का अनुभव करेंगे.
अंजीर में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है जो एनीमिया (खून की कमी) को दूर करने में मदद करता है. दूध के प्रोटीन और विटामिन्स शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं. महिलाओं, खासकर गर्भवती महिलाओं और कमज़ोरी से जूझ रहे लोगों के लिए यह एक बेहतरीन टॉनिक है. 30 दिनों तक नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ सकता है और थकान व कमज़ोरी की शिकायत कम हो सकती है.
अंजीर में पोटैशियम और फाइबर होते हैं जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करते हैं. दूध में मौजूद अच्छे फैट्स दिल के लिए फायदेमंद होते हैं. रोज़ाना दूध में भीगे अंजीर खाने से हृदय रोगों का जोखिम कम होता है. एक महीने तक इस आदत को अपनाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल में सुधार और हृदय स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है.
रात को 2 अंजीर को एक गिलास गुनगुने दूध में भिगो दें.
सुबह खाली पेट अंजीर को चबाकर खाएं और दूध पी लें.
वैकल्पिक रूप से रात को सोने से पहले भी इसका सेवन कर सकते हैं.
नोट: डायबिटीज़ के मरीज़ और दूध से एलर्जी वाले लोग डॉक्टर से सलाह लेकर ही इसका सेवन करें.
