देसी घी में लहसुन को फ्राई करके खाने से मिलेंगे सेहत को चौंकाने वाले फायदे, जानिए क्यों करे इसे डाइट में शामिल

नई दिल्ली: लहसुन को आयुर्वेद में औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके स्वास्थ्यवर्धक गुण भी काफा खास हैं। जब लहसुन को देसी घी में फ्राई करके खाया जाता है, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। आइए जानते हैं कि रोज लहसुन को देसी घी में फ्राई करके खाने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है।

लहसुन और देसी घी क्यों खास है?

लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं। यह शरीर से टॉक्सिन्स को निकालने और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है। वहीं, देसी घी को आयुर्वेद में अमृत के समान माना गया है, क्योंकि यह शरीर को उर्जा, पोषण और मानसिक संतुलन प्रदान करता है। जब दोनों को एक साथ उपयोग किया जाता है, तो यह शरीर के लिए संपूर्ण पोषण प्रदान करता है।

रोज लहसुन और देसी घी खाने के फायदे

1. पाचन शक्ति में सुधार: लहसुन में ऐसे तत्व होते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं। जब इसे देसी घी के साथ खाया जाता है, तो यह पेट के अंदर अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है और अपच, गैस, और एसिडिटी जैसी समस्याओं को दूर करता है।

2. दिल की सेहत के लिए फायदेमंद: लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। देसी घी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह संयोजन हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम करता है।

3. इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार: लहसुन एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुणों से भरपूर होता है। रोजाना इसे देसी घी में फ्राई करके खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।

4. जोड़ों के दर्द में राहत: लहसुन और देसी घी का सेवन जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है और गठिया (आर्थराइटिस) जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।

5. त्वचा और बालों के लिए लाभदायक: लहसुन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को निखारने में मदद करते हैं। देसी घी त्वचा को नमी प्रदान करता है और बालों की जड़ों को मजबूत बनाता है। यह संयोजन त्वचा और बालों की समस्याओं को दूर करता है।

6. डायबिटीज में फायदेमंद: रोजाना लहसुन और देसी घी का सेवन ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाता है और डायबिटीज से जुड़ी जटिलताओं को कम करता है।

कैसे करें सेवन?

सुबह खाली पेट 1-2 लहसुन की कलियों को देसी घी में हल्का फ्राई करें। इसे गर्म पानी के साथ खाएं। रोजाना ऐसा करने से कुछ ही दिनों में आपको इसका प्रभाव दिखने लगेगा। ध्यान रखें कि लहसुन का अधिक सेवन पेट में जलन या एसिडिटी पैदा कर सकता है। उच्च रक्तचाप या अन्य चिकित्सा स्थितियों में डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसका सेवन करें। सुनिश्चित करें कि आप शुद्ध देसी घी का ही उपयोग कर रहे हैं।

Also Read…