नई दिल्ली: सुबह का नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है। यह न केवल शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए सही शुरुआत भी देता है। यदि आप कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं, तो आपका ब्रेकफास्ट और भी महत्वपूर्ण हो जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जो इन स्थितियों में स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
दलिया को ब्रेकफास्ट का सुपरफूड माना जाता है। इसमें घुलनशील फाइबर (सॉल्युबल फाइबर) पाया जाता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह लंबे समय तक पेट को भरा रखता है और वजन कम करने में सहायक होता है।
एवोकाडो में हेल्दी फैट्स और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। इसे ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन टोस्ट के साथ खाकर आप अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित कर सकते हैं। यह हृदय स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाने में मदद करता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि यह ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ने देता।
अंडे प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत होते हैं और इसमें कम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज के मरीजों के लिए दिन की शुरुआत एक या दो उबले अंडों के साथ करना एक हेल्दी विकल्प हो सकता है। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने और लंबे समय तक ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है।
ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह पेट के स्वास्थ्य को सुधारता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है। डायबिटीज के मरीज इसमें ताजे फल मिलाकर खा सकते हैं, जो प्राकृतिक मिठास देता है और ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देता।
बादाम, अखरोट, चिया सीड्स और फ्लैक्स सीड्स जैसे मेवे और बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं। ये ब्लड शुगर को नियंत्रित करते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। सुबह मुट्ठी भर मेवे या चिया सीड्स को दूध या दही में मिलाकर खाना एक हेल्दी ऑप्शन है।
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