Mango seed or kernels health benefits: गर्मियों में आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. ‘फलों का राजा’ कहलाने वाला आम न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि इसकी गुठली भी सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं. बच्चे हों या बड़े, आम को शेक, रस या सीधे खाने का मजा हर कोई लेता है. लेकिन आम खाने के बाद उसकी गुठली को अक्सर कूड़े में फेंक दिया जाता है. क्या आप जानते हैं कि यही गुठली आपके स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए वरदान साबित हो सकती है? आयुर्वेद में इसका उपयोग सदियों से औषधीय रूप में होता आ रहा है. आइए जानते हैं आम की गुठली के 5 ऐसे फायदे जो आपको इसे फेंकने से पहले सोचने पर मजबूर कर देंगे.
आम की गुठली पाचन संबंधी समस्याओं के लिए रामबाण है. डायरिया और दस्त जैसी समस्याओं में इसका पाउडर बहुत प्रभावी है. “आम की गुठली का पाउडर आंतों को मजबूती देता है और पेट को शांत रखता है. आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. रमेश शर्मा बताते हैं. गुठली को धूप में सुखाकर, पीसकर पाउडर बनाएं और इसे एक चुटकी शहद के साथ लें. यह पेट की जलन और लूज मोशन को तुरंत राहत देता है.
आम की गुठली में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करते हैं. यह रक्त संचार को बेहतर बनाकर हृदय रोगों के जोखिम को घटाता है. नियमित रूप से गुठली के पाउडर का सेवन हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक है. “प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए गुठली एक बेहतरीन विकल्प है.
ब्लड शुगर को संतुलित रखने में आम की गुठली कारगर है. इसमें मौजूद विशेष यौगिक इंसुलिन की कार्यक्षमता को बढ़ाते हैं और शरीर में शर्करा के अवशोषण को नियंत्रित करते हैं. डायबिटीज रोगियों के लिए गुठली का पाउडर पानी के साथ लेना फायदेमंद हो सकता है. यह न केवल शुगर लेवल को स्थिर रखता है बल्कि मधुमेह से जुड़ी अन्य समस्याओं को भी कम करता है.
आम की गुठली से निकाला गया तेल त्वचा और बालों के लिए वरदान है. यह तेल बालों को पोषण देता है उन्हें चमकदार और मजबूत बनाता है. त्वचा के लिए यह मॉइस्चराइजर का काम करता है जिससे रूखापन और झुर्रियां कम होती हैं. गुठली का तेल कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है जो त्वचा को जवां रखता है. त्वचा विशेषज्ञ डॉ. नेहा वर्मा बताती हैं. गुठली को पीसकर इसका पेस्ट बनाकर या तेल निकालकर उपयोग करें.
आम की गुठली में मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर बनाता है और भूख को नियंत्रित करता है. इसका नियमित सेवन मेटाबॉलिज्म को तेज करता है जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है. यह शरीर में अतिरिक्त चर्बी को जमा होने से भी रोकता है. गुठली के पाउडर को पानी में मिलाकर पीने से न केवल पेट भरा रहता है बल्कि शरीर की ऊर्जा भी बनी रहती है.
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