नई दिल्ली: बारिश के मौसम में शाम को चाय के साथ कुछ अलग खाने का दिल होता है. इसलिए ज्यादातर लोग शाम को कुछ ऐसा खाना पसंद करते हैं जो खाने में भी स्वादिष्ट हो और जिससे पेट भी भर जाये. तो आपको बता दें कि ऐसे में आपको ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं हैं क्योंकि अगर आप भी कुछ अलग खाना चाहते हैं तो आप टेस्टी रोल्स ट्राई कर सकते हैं. जी हाँ हम यहां आपको कुछ ऐसे रोल्स की रेसिपी के बारे में बताएंगे जो बहुत ही जल्दी बन जाएंगे। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.
पनीर की मदद से बनने वाला यह रोल ना सिर्फ जल्दी बन जाता है ब्लकि ये स्वाद में भी बहुत लाजवाब होता है.
3 रोटी,
आधा कम पनीर क्यूब्स,
लंबाई में कटा प्याज,
लंबाई में कटे टमाटर,
एक चम्मच तेल,
आधी चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट,
चौथाई चम्मच चाट मसाला,
नमक,
आधा चम्मच किचन किंग मसाला,
चौथाई चम्मच लाल
मिर्च पाउडर,
एक चुटकी गरम मसाला,
एक छोटा चम्मच चिली सॉस
एक बड़ा चम्मच मेयोनीज,
सलाद टॉफिंग के लिए शिमला मिर्च ,
प्याज और टमाटर.
सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें, अब इसमें प्याज और अदरक का पेस्ट डालकर हल्का भूनें. इसके बाद इसमें टमाटर और कटा हुआ पनीर डालें और एक से दो बार चलाएं. और अब इसमें सभी मसाले मिक्स दें और एक मिनट तक पकने दें. इसके बाद इसमें मेयोनीज व चिली सॉस डालकर अच्छे से मिला करें. इसके बाद तैयार पराठे लें और उस पर मेयोनीज व चिली सॉस के पेस्ट को डालकर फैलाएं. इस बीचों-बीच में पनीर की स्टफिंग को परांठों पर रखें और रोटी को रोल करें. आप उसे बटर पेपर या एल्युमिनियम फॉइल पेपर से रोल करें और तैयार है आपका टेस्टी रोल
