नई दिल्ली: इस साल गर्मी ने पूरी तरह अपने तेवर दिखाने शुरू कर दिए हैं. दरअसल गर्मियों में तेज धूप और बेहिसाब चढ़ता हुआ पारा आपके शरीर की ताजगी को छीन लेता है. इस मौसम में लोग तरोताजा होने के लिए अलग-अलग तरीके अपनाते हैं. कोई बार-बार नहाता है तो कई लोग ठंडा पेय से शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं. ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं मजेदार हेल्दी ड्रिंक मैंगो फालूदा के बारे में. मिनटों में तैयार होने वाला यह ड्रिंक आपको तरोताजा महसूस कराता और शरीर को राहत पहुंचाता है. जानिए कैसे करें तैयार.
मैंगो फालूदा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
फालूदा सेव (एक कप)
वनीला आइसक्रीम (एक कप)
सब्जा के दाने (दो बड़ा)
दूध (दो कप)
एक पका हुआ आम (टुकड़ों में कटा हुआ)
एक छोटी कटोरी मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता)
गुलाब जल (तीन बड़े चम्मच)
आवश्यकतानुसार पानी
मैंगो फालूदा बनाने की विधि
मैंगो फालूदा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में सब्जा के दाने को पानी में डालकर 5 मिनट के लिए रख दें. याद रहे कि पानी की मात्रा इतनी हो कि दाने पूरी तरह से फूल जाएं. फिर मध्यम आंच में एक पैन में फालूदा सेव और पानी डालकर इसे उबालें. जिसके बाद जब सेव उबल जाए तो इसका पानी छानकर ठंडे पानी से धोकर बाउल में डाल लें. अब गिलास में एक चम्मच गुलाब जल और सब्जा डालें. ऊपर फालूदा सेव और एक कप दूध डालें. इस प्रक्रिया को दोबारा अपनाएं. आखिरी में सबसे ऊपर कटा हुआ आम, आइसक्रीम और मेवा डालें. समझलिजिए आपका फलूदा तैयार. जरूरतनुसार ठंडा कर सर्व करें.
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