नई दिल्ली : गर्मियों में आम खाना लगभग सबको ही पसंद होता है. यह फल सवादिष्ट लगने के साथ-साथ इसमें कई तरह के पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. कुछ लोगों का कहना है कि आम खाने से वजन बढ़ता है. ऐसे में आम को सही समय पर और सही तरीके से खाना भी बहुत जरूरी है.
इस समय बाजार में लगभग हर तरह के आम मिल रहे है. बता दें आपको आम को फलों का राजा भी कहते हैं, क्योंकि यह फलों में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी बहुत ज्यादा लाभदायक होता है. लोगों का तो यह भी कहना है कि ज्यादा आम खाना से वजन बढ़ता है. लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है. अगर आम को सही समय पर और सही तरीके से खाया जाए तो बढ़ते हुए मोटापे को रोक भी सकते है.
इस फल में सारे पोषक तत्व मौजूद है. आम ब्लडशूगर को कंट्रोल करने में भी बहुत फायदेमंद होता है. कटे हुए आम में 99 कैलोरी, 1.4 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम कार्ब, 22.5 ग्राम शुगर, 2.6 ग्राम फाइबर, 67% विटामिन C, 18% फोलेट, 10% विटामिन A और 10% विटामिन E जैसे पोषक तत्व शामिल है.
किसी भी खाने का ब्लड शूगर पर असर ग्लाइसेमिक इंडेक्स रैंक के माध्यम से पता चलता है. इसे 0-100 के पैमाने पर मापा जाता है. 55 से कम रैंक के किसी भी फूड को इस पैमाने में कम शुगर का माना जाता है. इन फूड को डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त रहता है. आम का GI रैंक 51 है मतलब डायबिटीज के मरीज भी आम खा सकते हैं.
आम माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और फाइबर से भरे होते हैं, अगर आप वजन कम कर रहे हैं तो भी आम आराम से खा सकते हैं लेकिन कोशिश यही करनी चाहिए कि सीमित मात्रा इसे खाए. अगर आप आम ज्यादा खा रहे है तो इसका सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है।
खाना खाने के बाद आम कभी नहीं खाना चाहिए। क्योंकि कैलोरी की मात्रा शरीर में ज्यादा जा सकती है. अगर आपको आम खाना है तो दोपहर में खाए. आप चाहे तो आम को स्नैक्स के रूप में भी खा सकते है.
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