नई दिल्ली: अगर आपके भी शरीर में यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो इन दालों का ज्यादा सेवन करने से बचें। ये यूरिक एसिड के लेवल को बढ़ा सकती है।
यूरिक एसिड की समस्या इंसान के लिए इतनी गंभीर होती है, इस बीमारी में इंसान का उठना-बैठना या कोई भी काम करना दूभर हो जाता है। इन मरीजों को अपने खाने पीने का खास ख्याल रखना पड़ता है। इन्हें अपनी डाइट में दालें भी सही से चुनकर खानी पड़ती है नहीं तो खतरा बढ़ सकता है। यूरिक एसिड के मरीजों को प्यूरीन वाली चीजें नहीं खानी चाहिए और दालों में प्यूरिन मौजूद होता है।
काली उड़द दाल:- इस दाल में सबसे ज्यादा प्यूरीन और प्रोटीन होता है जो यूरिक एसिड के मरीजों के लिए नुकसानदायक होता है, इस दाल का इस्तेमाल डोसा और इडली जैसी चीजों में होता है तो ये फूड्स कम खाएं।
मसूर दाल:– मसूर में भी प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है, हालांकि, यह दाल काफी फायदेमंद होती है मगर यूरिक एसिड वालों के लिए नहीं। यह घरों में बनाई जाने वाली सबसे कॉमन दाल है।
अरहर दाल:- हाई यूरिक एसिड वाले मरीजों को इस दाल का सेवन सीमित मात्रा में ही करना फायदेमंद रहेगा।
-मूंग दाल:- ये दाल सेहत के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होती है लेकिन यूरिक एसिड से पीड़ित हैं तो मूंग दाल खाना सबसे अधिक नुकसानदायक होता है
-लोबिया की दाल:- लोबिया की दाल प्यूरीन से भरपूर होती है, ये पेट में गाउट की समस्या कर सकता है इसलिए इस दाल का सेवन इन लोगों को कम करना चाहिए।
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