नई दिल्ली: विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने हाल ही में कुछ अनहेल्दी फूड्स की लिस्ट जारी की है, जिन्हें नियमित रूप से खाने से गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। इनमें मोटापा, हृदय रोग, कैंसर और डायबिटीज जैसी कई बीमारियां शामिल हैं। स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के लिए यह जरूरी है कि हम अपने आहार में बहुत सोच-समझकर खाद्य पदार्थों को शामिल करें। आइए जानते है ऐसी 6 अनहेल्दी फूड्स के बारे मे जिन्हें WHO ने कम से कम मात्रा में खाने की सलाह दी है।
प्रोसेस्ड मीट जैसे सॉसेज, हैम और बेकन में सोडियम और संरक्षक रसायनों की अधिक मात्रा होती है, जिससे इसे लंबे समय तक सुरक्षित रखा जा सके। WHO के अनुसार, इनका अधिक सेवन कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ा सकता है। इसके अलावा शुगर मिक्स ड्रिंक्स, जैसे सोडा और एनर्जी ड्रिंक्स में अत्यधिक कैलोरी होती है, जो वजन बढ़ाने और टाइप 2 डायबिटीज का कारण बन सकती है। WHO इसके बजाय पानी और ताजे फलों के रस का पानी करने की सलाह देता है।
ट्रांस फैट वाले खाद्य पदार्थ, जैसे पैकेज्ड स्नैक्स, फास्ट फूड और मार्जरीन, हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक माने जाते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा वाइट साल्ट (सफेद नमक) का अधिक सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। WHO के अनुसार, प्रतिदिन 5 ग्राम से अधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों का जोखिम बढ़ा सकता है। खासकर चिप्स, डिब्बाबंद भोजन और फास्ट फूड में अतिरिक्त नमक होता है, जिसे कम मात्रा में ही खाना चाहिए।
सफेद ब्रेड और रिफाइंड अनाज जैसे पास्ता और चावल में फाइबर की कमी होती है, जिससे शरीर को उचित पोषण नहीं मिलता। इनमें शुगर और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जो मोटापा और उससे जुड़ी बीमारियों को जन्म दे सकती है। बता दें, किसी भी प्रकार के खाद्य पदार्थ को आहार में शामिल करने या छोड़ने से पहले चिकित्सक से परामर्श अवश्य लें, ताकि आपकी सेहत पर इसका नकारात्मक प्रभाव न पड़े।
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