नई दिल्ली: छठ पूजा(Chhath Puja), सूर्य देव को समर्पित एक महत्वपूर्ण हिंदू त्योहार है, जो भारत के विभिन्न हिस्सों, विशेष रूप से बिहार, झारखंड और उत्तर प्रदेश राज्यों में बड़े उत्साह और भक्ति के साथ मनाया जाता है। यह त्यौहार चार दिनों तक चलता है और इसमें विस्तृत अनुष्ठान शामिल होते हैं, जिसमें देवता को विभिन्न प्रसाद सामग्री चढ़ाना भी शामिल है। ये प्रसाद सांस्कृतिक और धार्मिक महत्व रखते हैं।
छठ पूजा(Chhath Puja) के दौरान चढ़ाए जाने वाले प्रसाद केवल पवित्र व्यंजन नहीं हैं, बल्कि इनका गहरा सांस्कृतिक और आध्यात्मिक महत्व भी है। वे सूर्य देव के प्रति भक्तों की भक्ति, पवित्रता और अभार का प्रतीक हैं, जो इस त्योहार को आस्था और परंपरा का उत्सव बनाते हैं।
छठ पूजा की थाली में ये 7 सामग्री होनी चाहिए-
छठ पूजा के दौरान आवश्यक प्रसाद वस्तुओं में से एक है ठेकुआ, जो गेहूं के आटे, गुड़ और घी से बना एक मीठा व्यंजन है। भक्त जटिल रूप से डिज़ाइन किए गए ठेकुए तैयार करते हैं, उन्हें अपनी श्रद्धा और समर्पण के प्रतीक के रूप में सूर्य देव को अर्पित करते हैं। ठेकुआ की तैयारी में आटे को डीप फ्राई करना शामिल है, जिसके परिणामस्वरूप एक कुरकुरा और स्वादिष्ट व्यंजन बनता है।
गुड़ छठ पूजा के प्रसाद में एक प्रमुख स्थान रखता है। इसका उपयोग अक्सर त्योहार के लिए तैयार किए जाने वाले विभिन्न व्यंजनों में मिठास लाने के लिए किया जाता है। माना जाता है कि गुड़ की प्राकृतिक मिठास सूर्य भगवान के प्रति भक्तों की शुद्ध भक्ति का प्रतीक है।
छठ पूजा के दौरान ताजे फल चढ़ाना एक आम बात है। भक्त सूर्य देव को प्रकृति की सर्वोत्तम वस्तुएं अर्पित करने के संकेत के रूप में केले, गन्ना और नारियल जैसे विभिन्न प्रकार के फल भेंट करते हैं। फल पवित्रता, स्वास्थ्य और समृद्धि का प्रतीक हैं।
गन्ने के रस से बना एक पारंपरिक पेय रसिया छठ पूजा(Chhath Puja) के दौरान तैयार किया जाता है और चढ़ाया जाता है। यह भक्तों के लिए एक ताजा पेय के रूप में कार्य करता है, जो सूर्य देवता के प्रति उनकी भक्ति में मिठास और पवित्रता का प्रतीक है।
खीर, दूध और चीनी के साथ पकाया जाने वाला चावल का हलवा, छठ पूजा के दौरान एक लोकप्रिय प्रसाद है। भक्त इस मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन को प्रसाद के रूप में तैयार करते हैं।
सरल लेकिन आवश्यक, चावल और दाल छठ पूजा के दौरान चढ़ाए जाने वाले प्रसाद का हिस्सा होते हैं। भक्त इन मुख्य खाद्य पदार्थों को अत्यंत शुद्धता के साथ तैयार करते हैं और प्रकृति के उपहारों के लिए जीविका और कृतज्ञता के प्रतीक के रूप में सूर्य देव को अर्पित करते हैं।
छठ पूजा के प्रसाद में लड्डू और पेड़ा सहित विभिन्न मिठाइयाँ शामिल होती हैं। बेसन, चीनी और घी जैसी सामग्रियों से बनी ये मिठाइयाँ खुशी और उत्सव का प्रतीक मानी जाती हैं, जो इस अवसर की उत्सव भावना को बढ़ाती हैं।
भक्त अक्सर सूर्य देव को प्रसाद सामग्री की एक पूरी थाली भेंट करते हैं। इस थाली में आम तौर पर ठेकुआ, फल, मिठाई, चावल, दाल और अन्य पारंपरिक प्रसाद शामिल होते हैं, जो उनकी भक्ति और प्रकाश को दर्शाते हैं।
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