आलूबुखारा गर्मियों में शरीर को काफी ठंडक देकर लू लगने से भी बचाता है.
आलूबुखारा में पानी की मात्रा ज़्यादा होती है, जिससे हाइड्रेशन बना रहता है.
आलूबुखारा में फाइबर, इसैटिन और सोर्बिटॉल जैसे तत्व होते हैं, जो प्राकृतिक रूप से मल त्याग को नियमित करते हैं और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं.
आलूबुखारा में कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर की अधिकता होती है, जिससे पेट भरा-भरा महसूस होता है और भूख कम लगती है.
आलूबुखारा में विटामिन C, आयरन और पोटेशियम जैसे तत्व होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और मौसमी बीमारियों से बचाव करते हैं.
आलूबुखारा में पोटेशियम की अधिकता होती है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है.
आलूबुखारा में कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन K जैसे तत्व होते हैं, जो हड्डियों की मजबूती और घनत्व को बढ़ाते हैं.
आलूबुखारा में विटामिन A और C की उपस्थिति के कारण, यह त्वचा की चमक बढ़ाता है और आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है.
आलूबुखारा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि नहीं होती, और यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है.