A view of the sea
Aug 26, 2024
Aprajita Anand

मसाले हमारे रोज के खाने में डाले जाते हैं, इससे स्वाद भी बढ़ता है और सेहत के लिए भी फायदेमंद है

जब मनुष्य को मसालों के बारे में नहीं पता था तो वह अपने भोजन को स्वादिष्ट कैसे बनाता था?

मसालों के बारे में इंसानों को अचानक पता चला, वे अपने द्वारा शिकार किए गए मांस को झाड़ियों की पत्तियों में लपेट देते थे

इंसानों ने देखा कि कुछ विशेष झाड़ियों में खाना रखने से मांस का स्वाद बढ़ गया,फिर वो मसालों और जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल करने लगे

मिस्र में पिरामिड बनाने वाले मजदूर सेहतमंद रहने के लिए प्याज और लहसुन खाया करते थे

काली मिर्च, दालचीनी, हल्दी और इलायची जैसे मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग हजारों सालों से भारतीयों द्वारा किया जाता रहा है

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