सर्दियों के दौरान बथुआ का सेवन कई तरीकों से किया जाता है, जैसे पराठे बनाने से लेकर दाल में डालकर, क्योंकि यह शरीर को गर्म रखने में मदद करता है.
बथुआ में विटामिन सी, ए, फाइबर, अमीनो एसिड, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो फायदेमंद होते हैं लेकिन कुछ लोगों को बथुआ नहीं खाना चाहिए.
जिन लोगों का यूरिक एसिड लेवल अधिक है उन्हें बथुआ के सेवन से बचना चाहिए, अन्यथा दर्द और सूजन की समस्या बढ़ सकती है..
जिन लोगों की किडनी में स्टोन हैं, उन्हें भी बथुआ का सेवन करने से बचना चाहिए. क्योंकि इसमें कैल्शियम ऑक्सलेट होता है.
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दस्त या डायरिया से परेशान लोगों को बथुआ खाने से बचना चाहिए, नहीं तो बढ़ सकती है परेशानी.
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गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को बथुआ का सेवन बहुत कम मात्रा में करना चाहिए, खासकर शुरुआती दिनों में, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है.
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